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1、贡米，余周。于米是中国向朝廷进贡的“四大贡米”之一。这种大米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质和温度条件下种植和生产的，并采用传统工艺加工而成。禹州贡米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等多种营养成分。蛋白质比大米高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并富含人体必需的多种氨基酸，特别是色氨酸和精氨酸。因此，它是孕妇、老人、弱者和婴儿的滋补佳品，深受消费者欢迎。于蜜于1993年被中国保护消费者基金会认定为信得过产品。

2、宣化牛奶葡萄。白奶葡萄因果粒似牛0，果穗分枝，穗大粒大而得名。葡萄色泽翠绿，乳白色，如碧玉般晶莹剔透，脆嫩多汁，香甜爽口，让人百吃不厌。它最大的特点是可以削皮切片，被誉为“刀削牛奶不榨汁”。它可以被烹饪成油葡萄和葡萄丝，成为宴会上的高级美味。

3、蔚县桃花小米。蔚县最有名的是桃花小米。桃花小米又名“九根七”、“禹州黄”，是中国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有一千多年的栽培历史。《禹州志》《大事记》记载：“知止二年八月，禹州呈金秋。”桃花小米个头大、黄、香、粘、含糖量高、营养丰富。用它煮出来的米饭黄灿灿的，油油的，滑糯的，黏糊糊的，香甜可口，香气四溢；煮出来的粥色泽金黄，透明有光泽，香味扑鼻，还带着蔚县特产豆腐干的咸香。据山西《太原志》记载，远在明清时期，蔚县桃花小米就被用来向皇帝进贡，称为“贡米”，也被列为四大贡米之一。

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